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Revista de Química
ISSN 1012-3946 · Pontificia Universidad Católica del Perú · 612 artikel di indeks
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Artikel Jurnal
Imanes pequeños, grandes impactos: una breve perspectiva sobre la madurez analítica de la RMN de bajo campo en el dominio del tiempo
Esta breve perspectiva explora la evolución de la Resonancia Magnética Nuclear en el Dominio del Tiempo (RMN-DT) de bajo campo, trazando su transición de un dominio especializado en las industrias de los alimentos, petróleo y agricultura a una componente fundamental de la química analítica moderna…
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Cuestiones Curiosas de Ciencia, una alternativa impresa para conocer sobre la ciencia si estás cansado de leer en tu smartphone
Esta recomendación literaria se centra en destacar los aspectos más interesantes de la obra “Cuestiones curiosas de ciencia”, escrita por los editores de Scientific American.
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Biocombustibles líquidos en Latinoamérica: Perspectivas
Este estudio analiza el mercado de biocombustibles líquidos en Latinoamérica, centrándose en el biodiésel y bioetanol como alternativas para descarbonizar el transporte. El objetivo es evaluar el panorama regional, los mercados líderes de Brasil y Argentina, y el estado de la investigación…
Juga tersedia di: DOAJ
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Alternativas para mitigar el impacto en el uso de glifosato, herbicida altamente tóxico empleado en la agricultura en México
La agricultura es una de las actividades más importantes en el mundo, responsable de la provisión de insumos y alimentos. La demanda de alimentos se ha incrementado en los últimos años y con ella, la implementación de sustancias químicas que mejoren la productividad en los cultivos. Entre los…
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Tendencias mundiales respecto al consumo de alimentos proteicos y las nuevas alternativas
En esta revisión se describen de forma divulgativa los conceptos fundamentales de las proteínas y se hace un recorrido por las tendencias mundiales respecto al actual consumo de fuentes proteicas. Asimismo, se presentan posibles alternativas a futuro para poder mitigar los efectos del calentamiento…
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Una química perdida en los años 60
Recomendación literaria de la novela "Lecciones de química" de Bonnie Garmus
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La divulgación de la Química y las prácticas editoriales que rayan los límites éticos
En esta editorial se incide en las prácticas de las revistas depredadoras que ponen en jaque la credibilidad científica.
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La química del café, una taza para quimiofóbicos
Esta editorial de la Revista de Química destaca un nuevo artículo de la serie "la química en nuestros platos", dedicada a la química de los procesos relacionados con el procesado de los granos de café hasta que se obtiene la bebida lista para tomar. Se destacan también otros textos de este primer…
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Perspectiva global de los combustibles sintéticos verdes: tecnologías, avances y desafíos en la transición energética
Los combustibles sintéticos verdes (de fuentes renovables y bajas emisiones) se obtienen a partir de hidrógeno verde, combinado con CO2 de fuentes sostenibles o N2 del aire, utilizando energía renovable. Diversas tecnologías basadas en electrolizadores y reactores permiten la síntesis de productos…
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La química en nuestros platos: el café
El consumo global de café ha experimentado un notable incremento en la última década. El elevado consumo de café a nivel mundial se atribuye principalmente a sus efectos psicoestimulantes, influenciados por factores genéticos, y la percepción de sus beneficios para la salud, aunque también se…
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Industria de los cosméticos: tendencias de mercado de los biocosméticos
Los biocosméticos, productos que utilizan componentes naturales o de origen biológico, están ganando relevancia por su seguridad, sostenibilidad y efectividad. Entre sus ventajas destacan un menor riesgo de irritación y alergias, su biodegradabilidad y aplicaciones en cuidado cutáneo, maquillaje…
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La revolución quimioinformática: enseñándole química a los robots
En este artículo se describen los avances más recientes en la automatización de la química orgánica con un enfoque en la química medicinal. Diferentes plataformas han permitido la ejecución de cientos e incluso miles de reacciones en paralelo con el fin de acelerar el descubrimiento de un…
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La divulgación de la química en tres obras de Alejandro Navarro Yañez
Este texto busca mostrar los aspectos destacados de tres obras relacionadas con la divulgación de la ciencia, especialmente de química, escritas por Alejandro Navarro.
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Las partículas Janus y las dualidades en la química
Esta editorial se enfoca en los dos artículos presentes en este número, uno dedicado al uso de robots que hacen uso de herramientas de inteligencia artificial para la síntesis de fármacos, y el segundo centrado en las características especiales de las partículas Janus, que pueden autopropulsarse en…
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Movimiento propulsado por reacciones químicas y mediante luz en partículas Janus y coloides activos
A diferencia de los materiales inertes en equilibrio, la materia activa como los organismos biológicos se encuentran fuera del equilibrio generando movimiento y ensamblajes a partir de interacciones moleculares y reacciones químicas en la nano- y microescala. Anteriormente, estas propiedades se…
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Voltamperometría: fundamentos electroquímicos y aplicaciones
La voltamperometría es una técnica electroquímica con un amplio campo de aplicación en la determinación cuantitativa de analitos, en el análisis de caracterización y en el estudio de procesos de difusión, adsorción, reducción y oxidación. La capacidad de adaptación de esta herramienta analítica se…
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Hacia el desarrollo de alternativas sostenibles al combustible diésel: síntesis de 1,1-dimetoximetano (OME1) a través de catálisis bifuncional
Disminuir el impacto ambiental derivado del uso de combustibles fósiles necesita el desarrollo de fuentes de energía renovables, y la producción sostenible de combustibles líquidos. Los éteres de oximetileno (OMEs), son compuestos oxigenados que han surgido como una potencial alternativa para…