549 hasil
Menampilkan 1–20 · 0,07 detik · RSS
Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan
ISSN 1410-7791 · Universitas Jambi · 549 artikel di indeks
-
Artikel Jurnal
Pengaruh Subtitusi Cangkang Telur Ayam Ras pada Pupuk Feses Kambing terhadap Tanaman Rumput Gajah Fase Vegetative: The Effect of Chicken Eggshell Substitution in Goat Feces Fertilizer on Elephant Grass Plants in the Vegetative Phase
Latar Belakang: Rumput gajah (Pennisetum Purpureum) adalah tanaman hijauan pakan ternak yang peranannya sangat penting, karena mengandung hampir semua zat yang diperlukan hewan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan cangkang telur ayam ras pada pupuk feses kambing…
-
Artikel Jurnal
Kualitas Mikrobiologis Bakso Daging Sapi Diawetkan dengan Beberapa Level Konsentrasi Supernatan Bebas Sel Lactobacillus plantarum BAF514 pada Penyimpanan Suhu Refrigerator: Microbiological Quality of Preserved Beef Meatballs with Different Levels of Cell-Free Supernatants of Lactobacillus plantarum BAF514 at Refrigerated Temperature Storage
Latar Belakang: Bakso salah satu makanan mudah mengalami kerusakan jika disimpan tidak dengan baik. Kerusakan disebabkan kontaminasi mikroba. cara untuk mengurangi jumlah kontaminasi oleh mikroba pada bakso dengan menggunakan pengawetan secara alami seperti supernatan bebas sel asal Lactobacillus…
-
Artikel Jurnal
Impact of Diseases on Pig Farming Enterprises in Manokwari Regency
Background: Pig farming plays a crucial role in supporting food security, rural livelihoods, and socio-cultural traditions in West Papua, Indonesia. However, disease outbreaks have emerged as a major constraint to productivity and economic sustainability in smallholder pig production systems…
-
Artikel Jurnal
Bobot Saluran Pencernaan Ayam Kampung yang diberi Tepung Tongkol Jagung Fermentasi EM4 Sebagai Pengganti Dedak Dalam Ransum: Digestive Tract Weight of Kampung Chickens Fed Diets Containing EM4-Fermented Corn Cob Flour as a Rice Bran Replacement
Latar Belakang: Ayam kampung merupakan sumber protein hewani yang penting di Indonesia, namun kualitas pakan lokal seperti dedak padi seringkali rendah protein dan tinggi serat kasar. Tongkol jagung sebagai alternatif juga memiliki keterbatasan serat tinggi, sehingga perlu difermentasi dengan EM4…
-
Artikel Jurnal
Pengaruh Perendaman Kembang Telang (Clitorea ternatea) Pada Tingkat Konsentrasi Asam Sulfat yang Berbeda Terhadap Persentase Perkecambahan, Kecepatan Berkecambah dan Panjang Hipokotil : Effect of Butterfly Pea (Clitoria ternatea) Soaking at Different Sulfuric Acid Concentrations on Germination Percentage, Rate, and Hypocotyl Length
Latar Belakang: Pemanfaatan tanaman leguminosa yang kaya protein dan sangat disukai oleh ternak merupakan salah satu pendekatan efektif untuk meningkatkan mutu pakan ternak ruminansia. Kembang telang banyak digunakan sebagai pakan ternak berkat kandungan protein tinggi sekitar 21–29%, kecernaan…
-
Artikel Jurnal
Evaluasi Berat Badan Dengan Tingkat Penerapan Good Farming Practice Pada Peternakan Sapi Potong di Kabupaten Bone : Evaluation of Body Weight Based on the Implementation of Good Farming Practices in Cattle Farming of Bone Regency
Latar Belakang: Peningkatan produksi daging sapi tidak hanya dipengaruhi oleh bertambahnya populasi ternak, tetapi juga oleh pencapaian bobot badan yang optimal. Penerapan standar pemeliharaan yang sesuai sangat diperlukan untuk memastikan manajemen peternakan berjalan efektif dan mampu…
-
Artikel Jurnal
Faktor Risiko Helminthiasis pada Domba di Kecamatan Panjatan, Kabupaten Kulon Progo, Provinsi D.I. Yogyakarta, Indonesia: Risk Factors associated with Helminthiasis in Sheeps in Panjatan District, Kulon Progo Regency, D.I. Yogyakarta Province, Indonesia)
Latar Belakang: Helminthiasis pada ruminansia kecil menyebabkan masalah pada saluran pencernaan baik akut atau kronis dan kerugian ekonomi global yang signifikan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan prevalensi dan faktor risiko helminthiasis pada domba di Kecamatan Panjatan, Kabupaten…
-
Artikel Jurnal
Prevalensi Dan Faktor Risiko Infestasi Strongyle Pada Sapi Di Kebumen, Jawa Tengah: Prevalence and Risk Factors of Strongyle Infestation in Cattle in Kebumen, Central Java
Latar Belakang: Infestasi Strongyle pada sapi merupakan masalah signifikan di sektor peternakan, berdampak pada kesehatan dan produktivitas hewan, dan bahkan dapat menyebabkan kematian jika berlanjut. Selain itu, hal ini berdampak pada kesejahteraan ekonomi para peternak. Kehadiran Strongyle…
-
Artikel Jurnal
Evaluasi Manajemen Agribisnis Berkelanjutan dan Tata Kelola Usaha Peternakan Sapi Perah di Desa Wiyurejo: Evaluation of Sustainable Agribusiness Management and Dairy Farm Governance in Wiyurejo Village
Latar Belakang: Pengelolaan peternakan sapi perah di Indonesia menghadapi tantangan besar, termasuk fluktuasi harga pakan, keterbatasan sumber daya manusia, dan dampak lingkungan yang diakibatkan oleh limbah ternak. Desa Wiyurejo sebagai salah satu daerah penghasil susu, menghadapi tantangan dalam…
-
Artikel Jurnal
Pengaruh Ketinggian Tempat Kandang Terhadap Kualitas Fisik Telur Ayam Ras di Kabupaten Tabanan, Bali: The Effect of Cage Height on the Physical Quality of Broiler Chicken Eggs in Tabanan Regency, Bali
Latar Belakang: Ayam petelur mampu memproduksi telur dalam kurun waktu kurang lebih enam bulan dengan produksi telur per tahun yang dihasilkan berkisar 200-350 butir per ekor. Salah satu faktor yang menentukan produksi telur adalah lingkungan dan genetik. Lingkungan pemeliharaan ayam dengan kondisi…
-
Artikel Jurnal
Systematic Literature Review (SLR) Evaluasi Kelembagaan Peternakan dengan Pendekatan Bibliometrik Menggunakan VOSviewer Berbasis PICOS dan PRISMA: Systematic Literature Review (SLR): An Institutional Evaluation of the Livestock Sector Using a Bibliometric Approach with VOSviewer Based on PICOS and PRISMA
Latar Belakang: Kelembagaan peternakan memiliki peran krusial dalam mendukung keberlanjutan sektor peternakan, namun hal ini masih menghadapi tantangan berupa fragmentasi kelembagaan, koordinasi antar pemangku kepentingan yang belum optimal, serta tekanan perubahan iklim. Penelitian ini bertujuan…
-
Artikel Jurnal
Pemanfaatan Kotoran Domba Menjadi Pupuk Bokashi Terhadap Produktivitas Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) : The Effect of Sheep Manure on the Productivity of Odot Grass (Pennisetum purpureum cv. Mott) as Bokashi Fertilizer
Latar Belakang: Usaha peternakan domba sebagai salah satu sektor yang menghasilkan pangan sumber protein hewani, juga menghasilkan suatu produk buangan yang jarang digunakan yaitu limbah baik berupa limbah padat maupun cair, ini memberikan peluang besar untuk digunakan sebagai campuran pupuk…
-
Artikel Jurnal
Effects of Saccharomyces cerevisiae Yeast Supplementation on the Performance and Egg Quality of Laying Hens Feed Low-Dose Aflatoxin B1-Contaminated Diets
Background: Aflatoxin contamination in poultry feed remains a major challenge due to its adverse effects on productivity and economic performance. Poultry feed with aflatoxin contamination can have harmful effects on chicken production. Purpose: The study was conducted to evaluate the effect of…
-
Artikel Jurnal
Produktivitas Ayam Broiler pada Kandang Closed Housed di Peternakan Setiris Kecamatan Maro Sebo Kabupaten Muaro Jambi: Productivity of Broiler Chickens in Closed House Cages at Setiris Farm, Maro Sebo District, Muaro Jambi Regency
Latar Belakang: Kandang menjadi salah satu aspek penting dalam usaha pemeliharaan ayam broiler karena kondisi kandang yang nyaman sangat berpengaruh terhadap tingkat produktivitas ternak serta keuntungan yang diperoleh peternak. Salah satu tipe kandang yang banyak digunakan adalah kandang closed…
-
Artikel Jurnal
Evaluasi Modifikasi Metode Analisis Serat Kasar Bahan Pakan di Laboratorium Nutrisi Ternak Politeknik Pertanian Negeri Pangkep: Evaluation of Modified Methods for Analyzing Crude Fiber in Feed at Animal Nutrition Laboratory of Pangkep State Polytechnic of Agriculture
Latar Belakang: Serat kasar pada bahan pakan merupakan poin terpenting dalam menentukan kecernaan nutrisi pada ternak. Metode analisis serat kasar pada bahan pakan yang biasa dipakai sebagai rujukan adalah Metode Weende. Metode rujukan analisis serat kasar ini membutuhkan larutan pereaksi yang…
-
Artikel Jurnal
Kinerja Reproduksi Beberapa Jenis Sapi Potong di Kota Sawahlunto Provinsi Sumatera Barat: Reproductive Performance of Beef Cattle Breeds in Sawahlunto City, West Sumatra Province
Latar Belakang: Pemilihan bibit yang tepat pada usaha peternakan berperan penting dalam program peningkatan populasi ternak. Kinerja reproduksi merupakan salah satu indikator keberhasilan peternakan sapi, yang dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk…
-
Artikel Jurnal
Pengaruh Penambahan Daun Jarak dan Jahe Fermentasi dalam Air Minum terhadap Persentase Karkas, Lemak Abdomen, Jantung dan Hati Broiler: Effect of Fermented Jatropha Leaf and Ginger Supplementation in Drinking Water on Carcass, Abdominal Fat, Heart, and Liver Percentage in Broilers
Latar Belakang: Broiler adalah salah satu sumber protein hewani yang paling cepat pertumbuhannya namun rentan terhadap penyakit, penggunaan antibiotik sebagai antibiotic growth promoter (AGP) menjadi umum dalam industri peternakan. Namun, pelarangan AGP mendorong pencarian alternatif alami yang…
-
Artikel Jurnal
Perbandingan Suhu, Kelembapan, dan Bobot Badan Ayam Broiler pada Kandang Closed House dengan dan tanpa Naungan : Comparison of Temperature, Humidity, and Broiler Chicken Body Weight in Closed House Systems with and wihout Tree Shade
Latar Belakang: Ayam broiler merupakan unggas dengan pertumbuhan yang sangat cepat, sehingga memerlukan kondisi lingkungan kandang yang optimal untuk mendukung performa pertumbuhan dan efisiensi produksi. Kandang tipe closed house dirancang untuk mengontrol suhu, kelembapan, dan ventilasi udara…
-
Artikel Jurnal
Potential of Andaliman Fruit Extract (Zanthoxylum acanthopodium) As A Natural Feed Additive on the Income Over Feed and Chick Cost (IOFCC) of Broiler Chickens
Background: The increase in feed and DOC costs has become the main factor squeezing the profit margins of broiler chicken businesses. Various phytogenic feed additives have been reported to improve production performance, but most studies still focus on biological parameters such as weight gain and…
-
Artikel Jurnal
Penerapan Pakan Fermentasi Berbasis Limbah Pertanian Lokal terhadap Pertambahan Bobot Badan Kambing Sapera dan Saanen di Tranpol Ujung Batu
Latar Belakang: Ketersediaan pakan berkualitas masih menjadi kendala utama dalam pengembangan usaha ternak kambing rakyat di wilayah pedesaan. Pada musim kemarau, peternak mengalami keterbatasan hijauan pakan sehingga produktivitas ternak menurun. Di sisi lain, limbah pertanian lokal seperti kulit…