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E|C (2026)
ISSN 1973-2716 · Mimesis Edizioni · 628 articles in the index
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Journal Article
Forme del silenzio
a cura di Marco Giacomazzi, Martina Grinello, Anna Maria Lorusso, Francesco Mazzucchelli DOI: 10.7413/1234-1234112 Il presente volume raccoglie una serie di saggi che offrono una riflessione semiotica plurale e articolata su un tema apparentemente paradossale per lo studio dei processi di…
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Collettivi a tavola. Teorie e pratiche del cibo condiviso
La ristorazione collettiva è una delle più pervasive e al contempo meno interrogate forme del mangiare contemporaneo. Presente nei luoghi del lavoro, dell’istruzione, della cura e dell’assistenza, essa struttura quotidianamente le nostre pratiche alimentari e insieme contribuisce a scandire tempi e…
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Maleducazione. Mal fare e mal dire
L’articolo indaga il concetto di maleducazione attraverso una prospettiva semiotica, sottolineando l’importanza dei “modi di fare” più che delle azioni in sé. Si sostiene che la maleducazione rifletta una carenza di competenza sociale, spesso valutata in rapporto agli standard comportamentali…
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Educazione e maleducazione in Pinocchio e in Cuore. Due testi letterari a confronto
Nell’Italia da poco unificata e ancora giovane, nel giro di pochi anni vennero pubblicati due libri per l’infanzia di enorme successo: Le avventure di Pinocchio di Carlo Collodi (1883) e Cuore di Edmondo De Amicis (1886). Entrambi sono tipici racconti di formazione e, in quanto tali, anche storie…
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Maleducazione olfattiva. Una storia di odori, galatei e profumi
I manuali di galateo tra fine XIX e XX secolo mostrano come l’olfatto sia stato progressivamente trasformato in un dispositivo di disciplina sociale. Odori e profumi non sono presentati come semplici fenomeni sensoriali, ma come segni morali e sociali: la “maleducazione olfattiva” – cattivi odori…
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Nude & Rude. Modelli e rituali di trasgressione nelle culture musicali giovanili
Il saggio esplora in che misura il comportamento irregolare e la trasgressione delle norme sociali siano stati un elemento dominante e strutturale della musica rock e delle culture giovanili a essa collegate dagli anni Cinquanta a oggi, agendo come catalizzatori di energie esistenziali e sociali…
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The End of Table Manners. The Grand Bouffe of Mukbang
L’articolo delinea una prima panoramica del mukbang come fenomeno mediatico da una prospettiva semiotica. Il mukbang (letteralmente “trasmissione del mangiare”) è emerso nella Corea del Sud dei primi anni 2010 come una forma di consumo di cibo in livestream volta a contrastare la solitudine e le…
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Eating with the Hands. Toward a Gastronomic Degree Zero?
Nuova espressione della crescente ideologia naturalista, mangiare con le mani sembra incarnare un ritorno alle origini, a un contatto diretto e sensuale con il cibo. Tuttavia, a uno sguardo più attento, questa pratica si rivela come un campo di regole implicite ed esplicite che variano nel tempo e…
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Dal costume alla scostumatezza. Ruoli tematici della maleducazione vestimentaria
L’articolo esplora le dinamiche semiotiche e culturali della “maleducazione vestimentaria”, intesa come insieme di pratiche di abbigliamento che deviano, intenzionalmente o involontariamente, dalle norme di gusto, decenza e appropriatezza sociale. Il principale contributo teorico consiste nella…