213 hasil
Menampilkan 1–20 · 2,41 detik · RSS
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
ISSN 2301-8119 · Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Mataram · 213 artikel di indeks
-
Artikel Jurnal
Analisis Fisik Madu Akasia Setelah diproses dengan Mesin Evaporator Vacuum Cooling Four in One Skala Industri
Madu memiliki manfaat kesehatan yang tinggi berkat kandungan nutrisi, enzim, dan senyawa bioaktifnya. Namun, metode pengolahan konvensional seperti pasteurisasi berpotensi menurunkan kualitas fisik dan kimia madu, termasuk kadar air, densitas, total padatan terlarut, viskositas, dan stabilitas…
-
Artikel Jurnal
Pendugaan Umur Simpan Manisan Kering Jambu Biji dalam Kemasan Menggunakan Metode ASLT
Pengolahan jambu biji menjadi manisan kering merupakan alternatif untuk memperpanjang umur simpan jambu biji. Tujuan penelitian ini untuk menduga umur simpan manisan kering jambu biji dalam kemasan plastik polipropilen pada sembarang suhu penyimpanan. Melalui perubahan nilai parameter mutunya…
-
Artikel Jurnal
Rancang Bangun Kompor Biomassa Otomatis Berbasis Sensor Suhu dan Mikrokontroler
Continuous consumption of fossil fuels can cause fuel prices to rise and potentially cause shortages. One alternative renewable energy that can replace fossil fuels is biomass pellets. The use of manual biomass pellet stoves has constraints in controlling the amount of biomass burned, the amount of…
-
Artikel Jurnal
Rancangan pencampuran nutrisi otomatis intermitten pada budidaya melon sistem Dutch Bucket untuk urban farming
Penelitian ini bertujuan merancang sistem otomasi pencampuran nutrisi pada budidaya melon sistem Dutch Bucket untuk urban farming. Proses pencampuran nutrisi untuk sistem fertigasi dutch bucket diawali dengan mengukur ketinggian muka air dalam tandon, selanjutnya air baku dialirkan ke dalam tandon…
-
Artikel Jurnal
Spatial Analysis of Landslide Potential in Agricultural Areas of Wadaslintang Catchment Area, Central Java Province Indonesia
Landslides have occurred in several tropical regions of Indonesia and caused many losses in both upstream and downstream areas. This study aims to identify landslide prone areas in the Wadaslintang catchment area, Central Java Province Indonesia. Nine parameters were used to analyze landslide…
-
Artikel Jurnal
Land Suitability Evaluation for Durian Cultivation in Universitas Muhammadiyah Mataram Educational Forest (KHDTK UMMAT)
The Forest Area with Special Educational Purposes (KHDTK) at Muhammadiyah University of Mataram, covering 93.55 hectares, has undergone enrichment with eucalyptus and agarwood plants since 2019. In 2024, further enrichment is planned with durian, avocado, jackfruit, and longan. However, concerns…
-
Artikel Jurnal
Design and Construction of a Pesticide Spraying Machine for Chili Plants on Ridge fields
Pest and disease attacks on chili plants are typically handled by pesticide spraying using backpack sprayers, which pose health risks to operators due to pesticide exposure and the weight of the equipment. The proposed solution is the development of a remote-controlled pesticide sprayer designed…
-
Artikel Jurnal
Low-Cost Monitoring and Control for Melon Cultivation in Greenhouse using Internet of Thing and Drip Irrigation
Melons are become a popular fruit cultivating inside the greenhouse using the drip irrigations in Indonesia. The application of internet of things-based monitoring is beneficial to optimize cultivation management. Another issue on melon cultivation inside the greenhouse is automation of the water…
-
Artikel Jurnal
Suitability Land Evaluation for Durian Bawor in Banyumas Regency using GISBased IoT
Durian, known as the "King of Fruits," is a prevalent fruit in Indonesia, thriving in the tropical climate of Southeast Asia. One of the most widely cultivated varieties is Bawor, commonly found in Banyumas Regency, Central Java, producing 95,426 quintals in 2024. The price of Bawor durians ranges…
-
Artikel Jurnal
Evaluation of Giant Miscanthus-Based Biomass Briquettes as a Sustainable Energy Source
This study examines the feasibility of biomass briquettes as a renewable energy source, utilizing Giant Miscanthus, sawdust, and spent coffee grounds. Recycled paper pulp serves as a binder, enhancing energy density and combustion efficiency. The briquetting process involves drying, grinding…
-
Artikel Jurnal
Performa Tungku Hibrid Energi Surya dan Gas untuk Alat Pengering Kabinet dengan Sistem Cerdas
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kinerja alat pengering kabinet yang menggunakan hibrid energi surya dan LPG. Energi terbarukan sangat penting untuk pengeringan pertanian. Mesin pengering sistem hibrid ini menggunakan teknologi fuzzy logic dan expert system untuk mengoptimalkan…
-
Artikel Jurnal
Sintesis Nanoemulsi Ekstrak Cabe Jawa (Piper retrofractum Vahl): Kajian Rasio VCO:Tween 80 dan Lama Homogenisasi
Piperin yang diperoleh dari ekstrak cabe Jawa merupakan senyawa penting, namun memiliki kelemahan susah larut dalam air sehingga biavailabilitasnya rendah. Salah satu upaya yang bisa dilakukan untuk mengatasi hal tersebut dengan diubah ukurannya menjadi nano seperti dibuat sediaan nanoemulsi…
-
Artikel Jurnal
Erosion of Potato Field as Affected by Drainage Canal Intervals of a Horizontal-ridge System
Previously, horizontal-ridge system has been shown effective in reducing soil erosion. But, it could cause water logging, which is detrimental to crop growth and yield. To solve this problem, drainage canal establishment might be reasonable. However, the evidence remains scarce. In this study…
-
Artikel Jurnal
Hitung Cepat Buah Jeruk Berbeda Kultivar pada Pohon berbasis Citra Smartphone dan Kecerdasan Buatan
Saat ini, prediksi yield buah jeruk pada suatu kebun jeruk masih dilakukan secara manual, yaitu dengan melakukan sampling menghitung manual jumlah buah pada pohon. Metode ini tidak efektif dan keakuratan prediksi tidak dapat dijamin. Otomasi dalam proses perhitungan buah jeruk pada pohon untuk…
-
Artikel Jurnal
Proses Pengeringan Benih Semangka Non-Biji Dengan Memanfaatkan Panas Tray Dryer
Penelitian mempunyai tujuan merancang dan menilai kemampuan aliran panas pada pengeringan tray dryer untuk menunjang proses pemasokan benih semangka non-biji. Peneliti bekerja sama dengan petani Desa Seputih Mayang Jember yang bermitra dengan perushaan produsen benih PT East West Seed Indonesia…
-
Artikel Jurnal
Penentuan Mutu Cabai Rawit Segar (Capsicum frutescens L.) Berdasarkan Perubahan Warna Selama Penyimpanan MAP
Penurunan kualitas cabai rawit pertama kali yang dapat dilihat secara langsung adalah dari perubahan warna. Penelitian ini mengklasifikasikan kualitas cabai rawit segar berdasarkan perubahan warna selama penyimpanan. Selain itu, model kinetika perubahan warna juga dibuat. Sampel disimpan dalam…
-
Artikel Jurnal
Enabling Precision Agriculture through a Web-Based Fertilization Management System for Nawungan Selopamioro Fruit Orchards
Precision Agriculture (PA) is an integrated farming system based on information and technology for managing agriculture to identify, analyze, and manage spatial and temporal diversity information in specific locations to obtain optimum and sustainable benefits while minimizing unwanted…
-
Artikel Jurnal
Sistem Kendali Fertigasi Presisi Berbasis Logika Fuzzy untuk Budidaya Tanaman Hidroponik
Sistem kendali fertigasi telah banyak dikembangkan khususnya untuk budidaya tanaman hidroponik. Namun, beberapa kajian yang telah dilakukan belum memperhatikan karakteristik hubungan antara lingkungan dan tanaman. Evapotranspirasi dan status kelembaban media tanam adalah dua parameter utama dalam…
-
Artikel Jurnal
Efek Perlakuan Cold Plasma terhadap Umur Simpan Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.)
Cabai rawit merupakan produk yang mudah mengalami kerusakan setelah dipanen. Salah satu kerusakan yang dapat menyebabkan pembusukan pada cabai rawit adalah karena mikroorganisme. Penelitian ini bertujuan untuk meneliti perubahan kualitas cabai rawit selama penyimpanan setelah perlakuan dengan cold…
-
Artikel Jurnal
Analysis of Sterilizer Oil Losses through Variations in Pressure and Boiling Time with Dominated Fresh Fruit Bunch Overripe Fraction
The problem is that not all FFBs processed daily are more than 90% ripe fruit, causing the yield not to reach the target. This study aims to analyze condensate oil losses from non-standard FFB quality (FFB overripe as much as 25-26%) against time and pressure variations in the sterilizer. The…