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Ciencia y Agricultura
ISSN 2539-0899 · Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia · 66 articles in the index
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Journal Article
Utilization of dietary inclusion levels of biochar and alum in enhancing broiler productivity in the tropics: Effects on growth, morphology traits and meat technological quality
A study was conducted to investigate the effects of dietary inclusion levels of biochar and alum on the growth performance, morphological parameters, and meat quality of broiler chickens. A total of 288 one-day-old Cobb strain broiler chicks were assigned to six treatment groups of 48 birds each…
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Modernization of water treatment in public swimming pools: a technology assessment focused on user well-being and operational sustainability. A case study
Economic, social, and environmental sustainability represents a growing challenge for sectors associated with swimming, recreation, health, tourism, and public-private management, particularly due to the high demand for water, energy, and chemical inputs. In this context, applied technological…
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Valorización de biomasa de Egeria densa mediante compostaje como estrategia de manejo ecológico en el Parque Central Simón Bolívar (Bogotá)
Las especies exóticas invasoras representan una amenaza significativa para la biodiversidad y el funcionamiento de los ecosistemas, además de generar elevados costos asociados a su control y manejo. En el lago del Parque Central Simón Bolívar (Bogotá), la proliferación de Egeria densa ha requerido…
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Impacto de la asociatividad en el empoderamiento de la Mujer Rural. Estudio de caso: productores de caducifolios en Nuevo Colón (Boyacá)
Este artículo examina el papel de los procesos asociativos en el empoderamiento de las mujeres rurales, a partir del estudio de caso de la “Asociación de Mujeres Unidas por el Futuro de Nuevo Colón-Boyacá” (AMUNCB). Fundada en 2017, esta organización sin ánimo de lucro agrupa a 30 mujeres…
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Evaluación de bocashi con diversas materias primas en Urochloa decumbens en la unidad agroambiental de la Universidad de Cundinamarca
El bocashi es una enmienda orgánica promisoria que mejora las propiedades físico-químicas y la actividad biológica del suelo, aunque la variabilidad en las materias primas puede afectar su calidad. Este estudio evaluó tres formulaciones de bocashi—basadas en estiércol de conejo, bovino y…
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Evaluación ruminal in vitro de dietas para becerros con niveles crecientes de vaina de algarrobo
El objetivo fue evaluar las características fermentativas in vitro de dietas integrales para becerros con niveles crecientes de vaina de algarrobo (Samanea saman). Los tratamientos fueron 0 (VA0), 10 (VA10), 20 (VA20) y 30% (VA30) de inclusión de vaina. Las variables que se evaluaron son producción…
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Enfrentar la incertidumbre en la agricultura: Una guía introductoria a la Toma de Decisiones Robusta frente al cambio climático
El cambio climático genera profundas incertidumbres en el sector agrícola, que resultan en una amenaza para la seguridad alimentaria global asociada a eventos extremos, escasez del recurso hídrico, pérdidas por plagas y cambios en los rendimientos y estacionalidad de los cultivos. El proceso usual…
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Carbono orgánico en suelos del Eje cafetero: evaluación por calcinación controlada en fracciones granulométricas a diferentes temperaturas
El carbono orgánico del suelo (COS) corresponde a la fracción de carbono presente en la materia orgánica del suelo (MOS) y constituye la forma más utilizada para cuantificarla. En este estudio se evaluó un método de fraccionamiento físico que permitió distinguir clases de tamaño de partículas del…
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Efecto de la raza caprina en sistema semiestabulado sobre la composición de la leche y rendimiento quesero
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la raza en la composición química de la leche caprina y en el rendimiento quesero. Veinticuatro cabras en período de lactancia, de las razas Saanen, Alpina, Canaria y Toggenburg, con una edad promedio de 5 años y 2 a 4 partos, fueron…
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Caracterización de suelos para el cultivo de lima Tahití (Citrus x latifolia Tanaka) en Caquetá, Colombia
El mercado de la lima Tahití, en crecimiento continuo, obliga a buscar nuevas zonas productoras en Colombia para satisfacer la demanda mundial de este cítrico. Sin embargo, no existen cultivos comerciales de este cítrico en la Amazonia colombiana. En consecuencia, este estudio caracteriza los…
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Ventajas productivas y sanitarias del bienestar animal en gallinas ponedoras y pollos de engorde
El bienestar animal se consolida como un componente estratégico en la avicultura moderna, al incidir tanto en la eficiencia productiva como en la percepción del consumidor. Este artículo presenta una revisión bibliográfica orientada a identificar las principales ventajas productivas y sanitarias…
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El cultivo de la papa como paisaje cultural en Boyacá: bases para su gestión territorial y sostenibilidad
La papa constituye un cultivo estratégico en el altiplano cundiboyacense, donde cumple un papel central en la seguridad alimentaria y la identidad campesina. Este estudio tuvo como propósito adaptar metodologías internacionales de valoración de paisajes culturales (UNESCO, FAO/NIAHS) y marcos de…
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Diversity of insects associated with Espeletia spp. in the Chingaza páramo (Colombia) and their agroecosystem relevance
The Chingaza paramo is a strategic ecosystem with high entomological richness, where plant-insect interactions often mediated by chemical signals are fundamental to ecological balance. This systematic review article, based on 52 scientific sources, analyzes the associations between insects and…
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Balance de carbono en maíz, frijol y batata bajo diferentes sistemas de manejo en el Caribe seco colombiano
La agricultura es una fuente importante de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), asociadas principalmente al uso de fertilizantes nitrogenados, el manejo de la biomasa y la descomposición de la materia orgánica; al mismo tiempo, puede contribuir al secuestro de carbono a través de la…
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Biocontrol de Moniliophthora roreri en cultivos de Theobroma cacao en Latinoamérica, una revisión del estado actual 2020-2023
La moniliasis del cacao, causada por Moniliophthora roreri, es una de las principales enfermedades que limita la productividad y calidad del cacao (Theobroma cacao L.) en América Latina, ocasionando pérdidas que pueden superar el 80 % si no se implementa un manejo integrado. Esta revisión tuvo como…
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Aplicación del aceite de orégano mexicano como aditivo natural en la alimentación animal para mejorar la calidad de la carne y productos derivados
Las principales especies mexicanas de orégano son Lippia graveolens, Lippia berlandieri y Poliomintha longiflora. Las hojas de sus plantas son usadas para obtener el aceite esencial de orégano mexicano (AEOM). Dicho aceite contiene carvacrol y timol considerados compuestos antioxidantes y…
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Caracterización de propiedades físicas y químicas de suelos del Caquetá para el cultivo de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) y recomendaciones de manejo agronómico
Este estudio evalúa la viabilidad del cultivo de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) en el piedemonte amazónico colombiano, específicamente en el departamento del Caquetá. Se muestraron 51 suelos en los municipios de El Doncello, Cartagena del Chairá, Puerto Rico y El Paujil para caracterizar…
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Knowledge co-creation factors on agroecology as determinants of farmers well-being in Liberia: Implications for extension services
This paper examined knowledge co-creation factors on agroecology as determinants of farmers well-being in Liberia and its implications for extension services. This is predicated on the fact that a nexus exists among the components of knowledge co-creation, agroecology and farmers well-being, which…
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ANÁLISIS RETROSPECTIVO DE NEOPLASIAS DIAGNOSTICADAS EN CANINOS Y FELINOS EN UNA CLINICA VETERINARIA DE LA CIUDAD DE BOGOTA (COLOMBIA)
Se realizó un estudio retrospectivo donde se evaluaron los análisis histopatológicos realizados a neoplasias de pacientes felinos y caninos en una clínica Veterinaria de la ciudad de Bogotá (Colombia) durante los años 2014 – 2023. Las muestras fueron obtenidas por biopsia incisional, biopsia…
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ELABORACIÓN DE UN PROTOCOLO ALTERNATIVO DE PLASTINACIÓN UN CORAZÓN DE BOVINO
Se presenta un protocolo alternativo y económico para plastinar piezas anatómicas, centrado en un corazón bovino como muestra. Se enfatiza la importancia de la Anatomía Veterinaria y los riesgos asociados al uso de formol en la conservación de tejidos. Además, se resalta el papel crucial de la…